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第629章

加起来应该最多两百多斤。

而且基本上都是些不足一斤的,也就被剑鱼洞穿的那条最大。

那条大的伤成这样肯定是没法卖的,所以符婉将它另外丢在一边的桶里,打算回家蒸着吃。

“行了,我来挑其他杂鱼,你们把那些虾爬子给捡出来。”

符亮一边将地上的鱼码进鱼筐,一边吩咐符明和符婉。

符明点头答应,随手就将地上的虾爬子丢进筐里。

虾爬子也就是皮皮虾,这次拖网上来的虾爬子都挺大的,每一只的尾巴基本上都有两根手指粗。

甚至还有几只虾爬子王,尾巴三个手指粗,一只就有半斤重。

“阿婉,你瞧,这虾爬子膏可真不少!”

符明突然跟发现了新大陆似的,把手上虾爬子的肚子露出来给符婉看。

“哎呦,还真是!”

“这虾都爆膏了!”

爆膏是沿海地区用来形容海货膏多的说法,其实膏就是油脂,不管是虾或者是螃蟹,甚至还有鱿鱼,都有爆膏的可能。

爆膏的虾爬子味道特别鲜美,尤其是白灼或者椒盐,虾膏非常鲜甜肥美,要是火候掌握得好,甚至还有流心的状态,不管是当地的渔民还是食客,不少人就好这一口。

正因为爱吃的人多,所以爆膏的虾爬子价格也比普通虾爬子贵上不少。而虾爬子有没有爆膏,主要是看它的腹部。

爆膏虾的腹部通常会有一到三根白线,并且肚子上还能清晰可见地看到橙色的虾膏,这种就是爆膏状态的虾爬子。

爆膏皮皮虾网图,是谁流口水了呜呜呜

“可惜我们急着回去,不然现在就能烧点开水煮两只尝尝鲜。”

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